Soy británico y vivo en Galicia.
No soy médico ni nutricionista.
Empecé a interesarme por la alimentación casi sin darme cuenta.
No por seguir una dieta concreta,
sino por curiosidad.
Quería entender si pequeños cambios podían marcar alguna diferencia.
Este blog nace de ahí.
De probar cosas, equivocarme
y quedarme solo con lo que realmente funciona para mí.
No busco hacerlo perfecto.
Solo hacerlo simple.
Sin complicaciones.
Sin extremos.
Si algo de lo que comparto aquí te sirve, perfecto.